枇杷蜜的功效及特點

枇杷是一種特別受人們喜愛的水果，中藥上說具有清熱止咳的作用。而已枇杷蜜就是用枇杷花釀製的，這種蜜比較珍貴。因為枇杷花在冬天開花，生成比較困難。而且在嚴寒下生成，所以味道比較甘甜清爽。通常用潤肺化痰的作用，是為上品。所以它的價格也是比較貴的。下面來看下它的一些作用。

一、枇杷蜜特點

枇杷蜜，是一種南方蜜種，為一等蜜，是蜂蜜採自南方開花的枇杷花釀造而成的特有蜜種。其滋味甘甜上口，色澤為琥珀色，性涼，入口之時有一陣比較濃烈的杏仁香味，細細品嚐之下，滋味無窮，堪稱是蜜中佳品。但是，枇杷蜜的儲存溫度底於13-14度時易出現細膩的白色結晶。

二、枇杷蜜的主要營養成分

1、糖分：枇杷蜜的主要成分為糖分，主要為葡萄糖和果糖，這些成分佔據了總量的75%左右。

2、維生素：富含豐富的B族維生素，維生素C，煙酸、泛酸、生物素、菸酸。

3、礦物質：枇杷蜜中的礦物質含量一般在0.04%~0.06%，其中包括鐵、銅、鉀、鈉、鎢、錳、鎂、磷、矽、鉛、鉻、鎳和鈷等，深色蜜又比淺色蜜含有較多功能礦物質。

枇杷蜜滋味甜美，回味無窮，豐富的營養成分，包括了大量的微量元素，這些微量元素對於我們身體健康起到了非常大的益處，內含豐富的鈣、磷元素，對於兒童骨骼發育有很好的促進作用;對於老年人來說，也可以很好的預防骨質疏鬆;而鎂元素有鎮靜的作用;鉀元素的主要作用是有益身心;而裡面所含的B族維生素，可以迅速的恢復疲勞，增強耐力，增強抵抗力，延緩衰老、延年益壽的功效;服用枇杷蜜，還可以止咳、化痰、潤肺、潤燥，還有殺菌消炎的功效哦。

三、枇杷蜜的功效作用

1、止咳、化痰、平喘

枇杷蜜，主要治療肺熱喘咳、胃熱嘔吐、煩熱口渴，有清肺、洩熱、化痰、止咳平喘等保健功效，是傷風感冒、咳嗽痰多患者的理想選擇。

2、提高身體免疫力

枇杷蜜內含豐富的微量元素，維生素，食用可以有效的促進消化吸收，提高腸胃的吸收能力，使身體機能得到一個有效的提高。

3、促進生長髮育

枇杷蜜，是蜂蜜中的上品，內含豐富的營養成分，對於青少年來說，可以有效的促進身體的新陳代謝，有效的促進身體的生長髮育。

4、美容養顏

枇杷蜜還是一種純天然的美容護膚佳品，因為枇杷中含有豐富的維生素，尤其是維生素C含量充足，還有豐富的礦物質元素，食用可以有效的預防和淡化臉上色斑，牢牢的鎖住水分，使肌膚變得更加的柔嫩白皙。

5、養肝護肝

枇杷蜜內含豐富的鉀元素，進入身體後可以幫助身體排洩鈉，可以維持血液中電解質平衡，對於慢性肝炎、肝功能不良患者來說，經常食用枇杷蜜可以改善肝功能;對於肺結核、胃腸道潰瘍等慢性病患者，蜂蜜是良好的營養品，能增強體質。

四、枇杷蜜的食用方法

1、直接食用。新鮮的枇杷蜜直接食用口感非常的好，很是鮮美;活性成分物質也是非常多的，食用價值高。

2、沖泡飲用：如果不喜歡太甜的口感，那麼可以把枇杷蜜沖泡溫開水飲用。沖泡的時候，切忌不要用超過50度的開水開沖泡，因為蜂蜜是怕高溫的。

3、塗抹麵包、饅頭食用。如果在吃麵部的時候，塗抹上些枇杷蜜的話，那麼味道也是非常的不錯哦。

4、兌牛奶、果汁：早餐沖泡牛奶的時候，加入丟丟的枇杷蜜;或是榨果汁的時候，加入那麼一點點蜂蜜，都是也是補充營養的一種好方式哦

五、枇杷蜜的適合人群

除了糖尿病患者、肝硬化患者、未滿一歲的嬰兒不適合吃枇杷蜜以外，其他人群都可以食用枇杷蜜的。

枇杷蜜的主要突出功效是潤肺、止咳、化痰，在嗓子的養護上有比較好的效果。對於教師、銷售人員、老人，小孩、孕婦、傷風感冒、咳嗽痰多等人群來說，飲用枇杷蜜是再合適不過的。此外，枇杷蜜也適合那些腸胃虛弱、經常飲酒的人群飲用。

六、枇杷蜜的產地、新鮮上市季節

枇杷蜜為南方地區的特產，主要分佈在福建、浙江、江蘇、廣東等地;新鮮上市季節一般是在冬季。

枇杷樹的開花季節一般是在每年的10月份到來年的2月份開花;枇杷樹開花一般分為3個階段，頭花10—11月開放;二花在11月至次年的1月開放。蜜蜂在這個時候採集了大量的枇杷花蜜，釀造出了具有獨特功效的枇杷蜜。

七、枇杷蜜多少錢一斤

枇杷蜜，為一種比較珍貴的蜂蜜品種，和椴樹蜜、洋槐蜜齊名。因此比較珍貴，再加上藥用價值好，因此大家對於這種枇杷蜜是喜愛有加的。但是呢?由於枇杷蜜的品牌很多都不一樣，價格也是不一的，對於超市裡所出售的那些枇杷蜜，價格一般是在60-70元一斤左右;但是相對於一些名氣比較大的枇杷蜜來說，價格要貴一些;就如汪氏枇杷蜜，一瓶價格就達188元55克。

不過，購買枇杷蜜的話，應當選購那些純天然農家蜜，這樣的枇杷蜜藥用價值才更加高，市場價格自然也是更高的，在每斤80-100元左右，純度越高的枇杷蜜，那麼價格也就越高。

八、如何辨別真假枇杷蜜

每一種蜂蜜的蜜源都不一樣，因此它們都有屬於自己獨特的性質。一般來說，枇杷蜜的顏色為淡黃色的，香味比較明顯，有刺喉的感覺，這是屬於枇杷蜜的特性。那麼，你想要購買到一瓶純正的枇杷的話，那麼就可以通過以下的方法來鑑別。

1、看色澤。一般枇杷蜜的顏色為微黃或是淡黃色的，色澤比較淡，而且透明度很好，幾乎不含雜質;如果色澤昏暗，透明度不高，並且有混雜物的話，那麼說明是假的枇杷蜜。

2、嘗味道。高等品質的枇杷蜜，輕輕一聞就有明顯的枇杷花的香味;如何是不純正的枇杷蜜，那麼是沒有香味的，而且有明顯的糖水味道。

3、試效能。純正的枇杷蜜用筷子挑起來可拉起柔韌的長絲，斷後斷頭回縮並形成下粗上細的塔頭並慢慢消失;低劣的枇杷蜜挑起後呈糊狀並自然下沉，不會形成塔狀物。

以上就是小編教大家如何辨別真假枇杷蜜的方法了。大家購買枇杷的時候，最好是到那些大型農場去，這樣就可以購買到新鮮純正的枇杷蜜了。;如果是選擇包裝枇杷蜜的話，那麼最好是選擇那些名氣比較大的品牌，這樣質量才安全放心。

通過以上的介紹我們瞭解到枇杷蜜的功效。枇杷蜜確實是一種很好食物，營養豐富，還有止咳化痰等功效。大人小孩也可以食用。但是也是有一些注意事項的。特別孕婦來說，不通過量食用，因為枇杷蜜中含有較多的糖份，吃多了容易導致妊娠糖尿病的發生。建議吃法：孕婦喝枇杷蜜，最好是沖泡水飲用。