![青椒番茄熘滑肉怎麼做好吃又簡單]( "青椒番茄熘滑肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
豬肉 ：
500 番茄 ：
150 青椒 ：
200 輔料
姜 ：
適量蒜 ：
適量 醬油 ：
少許鹽 ：
少許雞精 ：
少許生粉 ：
少許 具體步驟
1. 將豬肉洗淨切絲，用醬油生粉醃製備用，青椒、番茄切成小塊
2. 起鍋熱油爆姜，放入醃製好的肉絲翻炒，炒至肉色變白盛出
3. 鍋中放油爆香蒜，放入已切好的青椒塊和番茄翻炒；片刻放鹽，再倒入肉絲一起翻炒
4. 放入雞精
5. 大火翻炒幾下，即可出鍋
烹飪技巧
1.豬肉儘量選取精瘦肉，裡脊最好2.青椒翻炒時間不宜過長，以免影響色澤
千里飄香谷
