韓式煎蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鍋燒熱加油，將雞蛋打入，煎至兩面微黃。蛋黃大約七成熟。

2. 將煎好的雞蛋盛出，用鍋中餘油將醬油，糖調勻炒開。

3. 淋在荷包蛋上即可。

烹飪技巧

1、荷包蛋要煎得好，鍋一定要熱才能放油，放油後調成中火，雞蛋才不會因為溫度過高而煎的過老，乾硬。2、如果不喜歡加糖，也可以光用生抽，味道也很鮮美。