主料
輔料
具體步驟
1. 將牛肉切絲,用少許太白粉略醃一下,再與洋蔥絲拌勻備用。
2. 黃豆芽、菠菜用少許鹽及水汆燙至熟,撈起後再拌入白芝麻及少許香油即可。
3. 石鍋燒熱,先倒入1大匙香油,再倒入白飯,上面擺入牛肉、韓式泡菜、蘿泡菜、黃豆芽、菠菜,再將蛋打入,一起燜燒2分鐘後,將韓式辣椒醬放入,再一起拌勻後即可食用。
4. 如果沒有石鍋的話,可將洋蔥絲及牛肉絲一起炒熟取代生牛肉絲,蛋也可煎成荷包蛋替代。