準備時間:
無 烹飪時間:
12分鐘主料
沙蟲 :
2兩 瘦肉 :
2兩蘭豆 :
2兩大白菜葉 :
三片姜、蒜 :
適量 辣椒 :
4個油鹽 :
適量 醬油 :
適 輔料
具體步驟
1. 用溫水泡沙蟲
2. 發起了用剪刀開一邊放涼水沖洗乾淨
3. 把蘭豆飛、大白菜飛水後過冷河
4. 五花肉切條裝,姜蒜辣椒切好備用
5. 炸豆乾切條
6. 熱油鍋炸香姜蒜,辣椒
7. 落肉和沙蟲一起炒
8. 肉轉色時放豆乾、放適量的鹽,熟後裝盤放一邊
9. 重起油鍋下蒜米大火炒蘭豆白菜放適量鹽熱了盛起
10. 把熟了的沙蟲肉肉鋪在蘭豆上就好了