生長環境不同、外表顏色不同。土筍生活於沿海江河等地,其中福建土筍產量較高。沙蟲分佈於福建、廣西、海南等地。土筍外表呈黑灰色或土黃色,沙蟲的外表呈紅色。土筍表面沒有網紋狀,沙蟲的表面光滑,無毛,表面帶有網格狀的花紋。土筍長度為10釐米以下,沙蟲長度為10-20釐米。