北海沙蟲炒青椒如何做簡單又美味|DIY

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

北海乾沙蟲 ：100

輔料

花椒粉 ：適量
色拉油 ：適量
蔥薑蒜 ：適量
鹽 ：適量
青椒 ：3個
醬油 ：適量

具體步驟

1.準備北海乾沙蟲100克.

2.清水泡4個小時。

3.洗淨細沙，切段。

4.青椒洗淨切段。

5.切蔥薑蒜。

6.熱油炒香蔥薑蒜。

7.下沙蟲段大火炒。

8.加入花椒，清水中火燉。

9.九分熟時加入青椒段，鹽適量。

10.加入蠔油翻炒收汁。

11.盛出裝盤，很有嚼勁。

烹飪技巧

清洗時要仔細，否則有細沙影響口感！