家常電飯鍋版土豆紅燒肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豬肉切成小方塊用料酒和鹽醃製半個小時左右

2. 土豆去皮切小塊放在水裡浸泡；生薑用刀拍扁

3. 豬肉塊,放入涼水，大火煮開後撇去浮沫

4. 電飯煲通電倒入少許油，加入2大勺紅糖翻炒成糖變成黃色

5. 把豬肉加入直至顏色變黃，油也煸出不少； 倒入老抽翻炒均勻上色； 放入蔥段和生薑，翻炒均勻後倒入開水，邁過肉塊，加入少許陳醋和燉肉料

6. 肉燒至八成熟，倒入土豆，再燒二十分鐘，放入適量鹽、味精調味，大火收汁。