自制紅燒土豆粉如何做簡單又美味

紅燒土豆粉，色澤光鮮亮麗，我很喜歡的一道菜，有一次放學回家了，一回家問保姆阿姨今天晚餐是什麼呀，她說是紅燒土豆粉，我說，這是什麼菜呀沒見過也沒聽過呢，她還說等一會做好了，嚐嚐味道唄，過了一會，阿姨叫我去嚐嚐味道，我大口塞進嘴裡，當時感覺好吃的不得了，卻忘了那個菜才出鍋。這道菜，做起來味道好。土豆粉很好吃，也有挺多奧妙在裡面，主要是看佐料。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好土豆粉兩包（有360克）備用！

2.土豆粉放在開水鍋中煮大約5分鐘左右撈出瀝乾水分備用！

3.青菜洗淨，火腿腸切成薄片，蒜瓣剁碎，生薑切成絲，雞蛋打散備用！

4.煮好的土豆粉晶瑩剔透，很有彈性！

5.鍋燒熱倒入適量的油，把蛋液倒進去翻炒片刻！

6.放入蒜瓣，生薑炒香後，倒入青菜翻炒片刻！

7.加入火腿腸翻炒均勻！

8.放入煮好的土豆粉翻炒均勻！

9.加入一勺鹽翻炒均勻！

10.放入一勺味極鮮醬油翻炒均勻，出鍋時放入一勺雞精調味即可！

11.做好的紅燒土豆粉，味道很鮮美可口哦！