準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘風味醬拌芋頭,這是一道口感綿甜,醬香濃郁的家常美食,受到很多人的喜愛。烹飪方法的極簡主義,使得食材保留了最原始的口感和營養成分,不僅美味爽口,而且有益健康。芋頭本身含有豐富的澱粉,因而是不錯的果腹食材,既可以當做甜點,也可以做正餐。
主料
芋頭 :
500 輔料
油 :
1勺郫縣豆瓣醬 :
1勺 具體步驟
新鮮芋頭用刷子刷掉外皮、這一步比較難弄一些
蒸三十分鐘左右,蒸的比煮的營養儲存的要好
蒸好的芋頭放冷、剝去外皮,
做料汁、冷鍋燒熱油、關火、放一勺郫縣豆瓣醬、放一勺白糖、喜歡吃辣或者重口味的按照個人喜好
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