準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘洋芋面是中國傳統的麵食小吃。洋芋吃在嘴裡有一種沙沙的,綿綿的的爽感。麵條有多種, 無論是粗麵筋道有嚼頭,還是細面柔軟彈滑,做起來都方便省事,烹飪時間短,口感無窮。當工作繁忙的時候做一碗洋芋面,既能吃飽又很健康,還比外面的快餐乾淨多了。
主料
洋芋 :
500 麵條 :
100 輔料
油 :
適量鹽 :
適量蔥 :
適量 姜 :
適量蒜 :
適量生抽 :
適量香油 :
適量 具體步驟
洋芋去皮洗衣淨切成厚片
鍋裡放油炒香姜蒜
放洋芋下去炒黃
加水煮沸,再轉中火煮5分鐘
下面條下去煮,這時放鹽
備一個碗,放生抽和蔥花,再舀一些麵湯