20-30分鐘。紫薯含有較高的花青苷和維生素,深受很多人的喜歡。紫薯蒸熟後口感綿軟甜糯,十分好吃。蒸煮時間要看紫薯的大小。大紫薯一般需要煮30分鐘左右,小紫薯需要20-25分鐘左右。時間快到時,可以用筷子插入紫薯,如果能夠戳穿,說明已經熟了。