好吃的川味蘿蔔燒牛肉如何做簡單又美味

這道好吃的川味蘿蔔燒牛肉真的是一道大菜呀，蘿蔔它的作用最重要的一點就是可以祛溼排毒，牛肉大家也都知道它是一種脂肪很少的肉類，它們兩者都有著自己獨特的味道呢，但是呢這樣的菜餚的話就會有著自己的味道，加上調味料之後就會變得更好吃了呢。

主料

輔料

具體步驟

1.先把牛肉切成一塊一塊的 稍微大一點 因為會燉縮水 冷水下鍋汆水 加點料酒 燒開後瀝水

2.另起鍋油燒熱 多放點油 炒香蔥薑蒜 花椒 泡椒泡姜大料等 然後小火炒豆瓣醬 要多炒一下下 炒香 然後下牛肉 翻炒一會兒 下冰糖 醬油再炒一會兒

3.炒好後鏟入砂鍋內 加水 最好是熱水 水要多一些 像燉湯那樣 湯多了可以用來下面條吃 大火燒開後轉小火慢慢燉

4.這時候把蘿蔔削皮 切成滾刀塊 等牛肉燉了一個小時後下蘿蔔 再燉一個小時左右 差不多都燉爛了 最後加鹽 雞精 起鍋裝盤 香菜加在盤裡就OK啦！