貝殼餅乾是我最喜歡吃的餅乾,自己做的貝殼餅乾是乾淨又衛生,自己還可以在餅乾中加入海帶或者其他的食材,海帶加入使得口感更加的豐富更加有貝殼的味道,在週末時可以多做一些做餅乾慢慢享用,喜歡烘焙的朋友都可以嘗試做做哦。
主料
麵粉 :90輔料
黃油 :25具體步驟
海帶過開水洗淨切成段
牛奶和海帶一起用料理機打成糊。
海帶奶糊和雞蛋、黃油、糖一起放入容器充分攪拌均勻。
麵粉、酵母和泡打粉一起均勻過篩到奶油糊裡。
和成麵糰,醒20分鐘。
醒好的麵糰搓成筷子粗細的條。
切成均勻的小劑子。
取一隻天然貝殼,我是用的扇貝殼,取一個麵糰在貝殼上用手搓一下,就成了貝殼餅乾胚,一次做好所有的餅乾胚。
烤盤鋪鋁箔紙,擺上餅乾。
放入預熱好的烤箱,中層‘180度,12分鐘左右。
烤好的餅乾、涼涼。