湯種亞麻籽吐司就普通的吐司搭配亞麻籽。吐司之中的亞麻籽的營養物質比較多,味道香口感香,許多吐司都用這種材料,搭配亞麻籽口感多層,深受喜愛。吐司的金黃顏色和芝麻的口感讓這道糕點製作出來吸引,大家可以平時按照步驟製作這道甜點。
主料
吐司 :適量輔料
亞麻籽 :適量具體步驟
湯種的製作方法:將麵粉和水按照1:5的比例混合,攪拌均勻後置於小火上加熱,期間不斷攪拌以防糊鍋。至麵糊溫度達到65℃的時候迅速離火,坐在冷水中降溫至室溫即可使用(注意:配比湯種的原料時,應該要按比例比使用量多準備一些,因為湯種在製作過程中有損耗)
將除黃油、亞麻籽以外的所有原料混合,揉至麵筋擴充套件,表面光滑
烤箱預熱180度,上下火30分鐘。