簡單美味的杏鮑菇土豆燒肋排如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

杏鮑菇土豆燒肋排是一道淋著汁都能吃幾碗飯的菜式，更不用說吃口感軟度適中的杏鮑菇、軟到即化的土豆、鮮味的肋排了。這道菜包含了杏鮑菇和土豆兩個青菜，絕對有豐富的營養，汁還相當濃郁，是拌飯的不二選擇。重點是製作過程簡單明瞭，一學就會，從此選單中又多一道高大上的菜品可以嘗試了。

主料

肋排 ：400
杏鮑菇 ：2個
土豆 ：2個

輔料

大料 ：2
醬油 ：3
冰糖 ：2
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.肋排放水裡

2.加入料酒 煮五分鐘

3.然後把煮過的排骨清洗乾淨

4.鍋裡倒入油倒入擦乾的肋排下火煎

5.煎至金黃

6.然後加入 八角 桂皮 香味炒勻

7.加入醬油

8.炒至排骨上色後加入冰糖

9.然後加入大碗水煮開轉中火燉40分鐘

10.其它材料準備好

11.然後切成刀塊

12.燉40分鐘的排骨加入切好的菜

13.加入鹽炒勻後在燉25分鐘

14.燉至收汁杏鮑菇入味出鍋前加一點雞精即可

烹飪技巧

簡單美味