如何做簡單又美味|美味的椒香脆蝦殼

椒香脆蝦殼 ，這是一道非常美味的菜餚，雖然名字看起來就知道，主要食材就是辣椒還有蝦殼，但是做出來的椒香脆蝦殼 特別爽口特別好吃。大家不要小看蝦殼，其實蝦殼的營養價值也是挺高的，而且這道椒香脆蝦殼 做法簡單，非常值得嘗試的呢。

主料

輔料

具體步驟

用剪刀自海蝦背部從尾部往蝦頭處剪開。

自剖開位置剝去蝦殼。

蝦殼連著蝦頭一起揪下挑出蝦腦，儘量的把蝦殼剝完整。蝦肉剔除蝦腸，處理好的蝦仁可留作它用。

紅辣椒洗淨切段，香蔥擇洗乾淨切長段。

炒鍋裡倒入油放入蝦殼小火煎炸至蝦殼焦黃酥脆。

倒入炸好的蝦殼，調入精鹽翻炒。

調入黑胡椒碎，炒勻。