夏季我們很多朋友都喜歡吃涼拌菜,感覺吃涼拌菜更加清爽涼快。涼拌菜也分為很多種,今天我想給大家介紹一種美味的涼拌藕的做法。大家都知道蓮藕吃起來脆脆的,用水過一下的蓮藕也能保證其清脆的,加上美食的調料更是美味的一道家常菜。
主料
蓮藕 :1個輔料
辣椒 :適量具體步驟
1.蓮藕洗乾淨去皮.
2.切片.不要太厚.也不要太薄
3.燒開水.把蓮藕稍微煮一下.不要時間過久.水倒掉放涼
4.辣椒切成末.
5.大蒜和辣椒.放一起.燒很熱的油澆至辣椒
6.?生抽.鹽.醋.佐料粉.麻油.雞精.加拌均勻
7.倒在蓮藕裡面拌好
8.裝盤撒蔥花