地道的韭菜餃子如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

韭菜餃子，這道菜非常適合大家在四季使用，應為它的蛋白質含量非常高，並且屬於是低脂食品，非常適合喜歡健美健身愛好者的大眾食客來吃。這道菜不僅僅是名字好聽，而且色澤賣相也是非常的有特色、亮點的，非常的吊人胃口。算是一道老少皆宜的大眾美食。

主料

五花肉 ：500
雞蛋 ：1個
韭菜 ：200

輔料

油 ：適量
五香粉 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
生薑 ：適量
餃子調料 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.準備大肉一塊 ，洗乾淨待用

2.把肉和生薑一起用刀子多歲，剁成肉泥

3.加入適量的生抽，用筷子朝一個方向上勁

4.準備新鮮的韭菜，洗乾淨控幹水分，備用

5.把韭菜切碎，放到剛才弄好的肉餡裡，然後加上五香粉、餃子餡料、胡椒粉

6.加入一個雞蛋，

7.然後把陷攪拌起來

8.取個餃子皮，把餡料包進去，

9.把所有的邊均勻捏緊即可

10.上鍋燒水，開了就可以下鍋煮餃子啦

烹飪技巧

肉最好是用刀剁碎的好吃，不喜歡用機器剁碎的肉，吃起來沒味道