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巧克力蛋糕（簡單版）如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.56W

巧克力蛋糕（簡單版）怎麼做好吃又簡單

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

糖：35
黑巧克力：50
低粉：60
黃油：50
雞蛋：2個

輔料

清水：適量

具體步驟

巧克力蛋糕（簡單版）怎麼做好吃又簡單第2張

1.黑巧克力和黃油隔水融化

巧克力蛋糕（簡單版）怎麼做好吃又簡單第3張

2.拌勻

巧克力蛋糕（簡單版）怎麼做好吃又簡單第4張

3.分次加入蛋黃

巧克力蛋糕（簡單版）怎麼做好吃又簡單第5張

4.再適量清水拌勻

巧克力蛋糕（簡單版）怎麼做好吃又簡單第6張

5.加低粉

巧克力蛋糕（簡單版）怎麼做好吃又簡單第7張

6.蛋白打至九分發

巧克力蛋糕（簡單版）怎麼做好吃又簡單第8張

7.取三分之一蛋白和巧克力蛋黃糊和勻

巧克力蛋糕（簡單版）怎麼做好吃又簡單第9張

8.把剩下的蛋白倒入糊中和勻

巧克力蛋糕（簡單版）怎麼做好吃又簡單第10張

9.倒入模具，震出氣泡

巧克力蛋糕（簡單版）怎麼做好吃又簡單第11張

10.入150度預熱好的烤箱，50分鐘出爐

烹飪技巧

融化巧克力時水溫別太高，否則容易水油分離。蛋糕中還可以加點堅果，味道更香

Tags：巧克力蛋糕蛋糕好吃巧克力

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