烤箱版巧克力戚風蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 蛋清分離，蛋黃盆裡加入牛奶、油，糖40g、可可粉、低筋麵粉攪拌至無顆粒

2. 蛋白打發分三次加入糖60g

3. 蛋白糊倒入蛋黃糊裡上下攪拌均勻

4. 倒入模具，輕震幾下，烤箱預熱150度，中層，40-50分鐘