![簡易版-巧克力蛋糕怎麼做好吃又簡單]( "簡易版-巧克力蛋糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
蛋白 ：
200 低筋
麵粉 ：
50可可粉 ：
50 輔料
砂糖 ：
100 牛奶 ：
50ml 具體步驟
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1.首先，原料大集合
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2.低筋麵粉（也可以用高筋麵粉）與可可粉混合
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3.蛋白液中滴入幾滴白醋，把砂糖倒入
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4.打至溼性發泡，把打蛋器拉起的時候，蛋白泡沫尖端下垂呈彎鉤狀（如果用全蛋打發，打至呈粘稠漿糊狀即可）
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5.倒入牛奶，用刮刀輕輕切拌
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6.把低筋麵粉和可可粉過篩篩入
![簡易版-巧克力蛋糕怎麼做好吃又簡單 第8張]( "簡易版-巧克力蛋糕怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.大幅度切拌混合，此時預熱烤箱180度，混合好後，從高處倒入模具，放入預熱好的烤箱180度25分鐘
![簡易版-巧克力蛋糕怎麼做好吃又簡單 第9張]( "簡易版-巧克力蛋糕怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.出爐後倒扣，放涼後脫模即可，放入冰箱冷藏，風味更佳
千里飄香谷
