兩個小時到三個小時之間。做粽子的糯米提前浸泡10小時甚至更多,在用蒸鍋隔水蒸制時需要兩個小時左右的時間。做粽子的糯米沒有提前進行浸泡,或者浸泡的時間比較短,蒸制的時間就需要三個小時。用蒸鍋隔水蒸制粽子時,要水開後再將粽子下鍋。