家常的洋蔥炒土豆片如何做簡單又美味

今天要給大家介紹一道普普通通的家常菜——洋蔥炒土豆片，這道菜還是有一點難度的，因為它有雙重身份，是一道家常菜的同時還是一道素菜，總所周知，做素菜是比較有難度的，以為素菜沒有肉來調味道，不能很好地把食材的鮮味提出來。大家可以嘗試去做做。

主料

輔料

具體步驟

1.把土豆打皮洗淨，洋蔥收拾乾淨。

2.把土豆切成薄片。

3.把洋蔥切成少寬一點的絲。

4.起鍋倒油 ，油熱了先把土豆片放進鍋裡。

5.翻炒1-2分鐘後，把洋蔥范進鍋裡，翻炒。放鹽 雞精。

6.炒至3-5分鐘後，裝盤。

烹飪技巧

1、土豆片切好後要在水裡多洗幾遍，不然在炒的時候容易糊鍋。