我猜打滷饢被大家更多的熟知是通過春晚岳雲鵬的相聲裡吧，其實打滷饢的另外一種叫法就是披薩，打滷饢應該是屬於我們中國人的叫法吧，軟軟的餅上搭配上各種自己愛吃的蔬菜和肉類，再放上拉絲乳酪，做出來的效果不比外面賣的差哦。
主料
牛奶 ：205輔料
西蘭花 ：5朵具體步驟
1.將主料中所有材料先液體後粉類，放入麵包機中。啟動一個和麵程式後，裝保鮮袋放入冰箱發酵。發至兩倍大後取出。
2.排氣回溫30分鐘。
3.這期間將各種蔬菜洗淨。
4.青豆玉米粒煮熟。
5.我的玉米是熟的，青豆煮熟後玉米粒倒入燙一下。
6.撈出瀝乾水份。
7.熟大蝦剝皮。
8.彩椒切絲，杏鮑菇切片。
9.烤盤鋪錫紙，塗一層橄欖油。擺上杏鮑菇片，撒少許鹽，黑胡椒粉。180度烤10分鐘，將水份烤出。
10.風乾腸，熱狗腸切片。
11.西蘭花焯水。
12.回溫後的麵糰表面抹油，擀開。
13.放入批薩盤中整形。中間低，邊緣略厚。底部用小叉子，叉出氣孔。
14.表面塗一層番茄醬。
15.擺上處理好的杏鮑菇。
16.擺一層風乾腸、熱狗腸。’
17.放彩椒，大蝦
18.西蘭花。
19.芝士片切絲，擺表面。
20.再撒一層馬蘇裡拉絲乳酪。
21.烤箱預熱180度，中層，上下火25-30分鐘。最後五分鐘時注意觀察。將烤盤挪到一層，烤出焦斑。
1、烤的時間根據自家烤箱調整。我家烤箱溫度比較低。2、主料中的麵糰可以做兩個批薩底。
千里飄香谷
