羊肉芹菜千層餅如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

自制羊肉芹菜千層餅，屬於一種主食，這道菜品不僅十分的美味而且特別的有營養，大家都知道羊肉諸多好處，千層餅外觀長得也比較好看，所以這道菜品性興奮的完美，味道也超級好，十分的可口，大家快來嘗試一下吧，積極的推薦給大家，你肯定會喜歡的。

主料

麵粉 ：200
羊肉 ：100
毛芹菜 ：200

輔料

清水 ：適量
蔥 ：1根
鹽 ：適量
五香粉 ：適量
生抽 ：適量
花椒粉 ：適量
生薑 ：1塊
油 ：適量

具體步驟

1.麵粉加適量水和成麵糰；

2.取一部分麵糰，擀麵杖擀開，擀薄一些；

3.準備羊肉毛芹餡；

4.麵皮上抹適量油，撒上羊肉毛芹餡，兩頭切開；

5.一面向中間折起；

6.旁邊也依次折起後，摺疊在一起；

7.擀成圓餅；

8.平底鍋倒入少許油，燒熱放入餅；

9.淋適量水，蓋鍋蓋燜幾分鐘，至水分收幹，底面金黃；

10.翻面也煎至金黃色，切塊食用。

烹飪技巧

1、取一部分麵糰，擀麵杖擀開，擀薄一些，層數多。2、煎餅時，淋適量水，蓋鍋蓋燜幾分鐘，至水分收幹，底面金黃，再翻面也煎至金黃色。