關於味中味的知識

檳榔可能有很多人不認識，它是一種地域性的食品，在湖南盛產。沒吃過檳榔的人一開始可能是不太習慣檳榔口味的，吃的多了你可能就會愛上它，可以提升精氣神，特殊的口感也讓你欲罷不能。那味中味...

“滷味，是受人特殊愛戴的一款美食。它既可以伴食待客，也可以解饞佐酒。”食材明細主料五花肉（500克）豆腐乾（250克）滷包（1包）生抽（50ml）水（1500克）蒜（3瓣）輔料雞蛋（2顆）海白菜（150克）鹽（1茶匙）可樂（160ml）冰糖...

“中式豬扒包，其實就是用中國的方式去展示漢堡包，其實少不了的就是饅頭。拷過的饅頭，外表酥脆裡頭綿軟，配上其他配料與醬料，好吃呀~~”食材明細主料豬扒（2塊）番茄（一個）生菜（一個）圓饅頭（兩個）輔料...

餐飲提問：美味客中式美味加盟費多少zw83回答：蒸美味加盟屬於中小型投資專案，根據市場反饋加盟商的角度來看，該投資成本是可控的，主要投資在裝修和店面租賃，採購原材料等接方面，整體費用在9-29...

“春苗寄語：“睜大你的雙眼，敞開你的心靈，放飛你的理想，你會發現世界很大，世界又很小。”中種法原味吐司較直接發酵法的吐司而言，口感上更加細膩、柔軟。”食材明細主料中種用高筋粉（240克）酵...

“家人非常喜歡吃的早餐菜餚，方便快捷、營養豐富，一定要嘗一嘗啊～這次用肋眼牛排自己醃製的，肉質非常細嫩，肥而不膩。牛肉質地很重要哦！”食材明細主料肋眼牛排（800g）輔料洋蔥（20g）植物油（10g）調料...

湖南衛視的慢綜藝《中餐廳》第一季火遍了大江南北，第二季也將在火熱的七月與大家見面。相信很多觀眾在第一季裡都被張亮的好廚藝所吸引，同時三禾鍋具贊助的高階旗艦產品彩瓷陶鑄無油煙不...

“配方來自米菜葉，添加了醬油，芝麻，五香粉的瑪德琳，絕對重口味，其實也挺好吃的！用的是學廚模具！”食材明細主料低粉（80克）雞蛋（2個）泡打粉（3克）生抽（14克）玉米油（40ml）蜂蜜（18克）輔料黑胡椒（少許）黑芝麻（適量...

餐飲提問：中餐味品怎麼樣yang269回答：關於味品中餐怎麼樣，我來說說我的想法。我覺得味品中餐特別好，和其他中餐店比較來說，味品中餐有著很長久的歷史，自品牌創始以來，消費者一直都比較認可。...

中餐是非常符合中國人飲食的傳統餐飲行業，也是很多創業者首選的創業專案，但是，這也涉及到一個問題，就是如何能在傳統專案上脫穎而出，殺出重圍，這是困擾很多創業者的一個難題。如何解決這個難...

我們都知道中翅是我們日常生活裡不可或缺的美食，那麼中翅煮多久且中翅又有什麼美味做法呢，我想這是很多人所困惑的地方，所以我將給大家介紹一些美味的中翅美食的做法，讓大家在家裡就感受到...

隨著改革開放的腳步越來越大，各式各樣國外的東西開始流入中國，日用品、護膚品、衣服以及食品都紛紛傳入中國，讓我們的眼睛目不暇接，其中小編在這裡想和大家說一下關於食物的事情，現在我們這...

餐飲提問：川味中式快餐加盟木子四夕5回答：快餐可選型別也挺多的，功夫荷葉也不錯，荷葉飯，砂鍋飯，木桶飯都可以做費用在一萬元左右....

中國，是一個地大物博的國家，中華上下五千年歷史，鑄就了博大精深、源遠流長中國文化，同樣，中國的美食的力量也是不容小覷，煎、炒、蒸、煮、燉、烤、醬等等千變萬化的烹飪手法也造就了一道道美...

滷味，是指將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜餚。一般可分為紅滷、黃滷、白滷三大類滷味。現在小吃輕食是現在的主流，大魚大肉可能需要創業者花費大量時間去管理...

“中空戚風蛋糕失敗了幾乎為零，很適合新手操作，烘烤時間相對圓形戚風模具要少一些，而且做造型也是非常的好看，想象力豐富的可以做成各樣的造型。”食材明細主料低筋麵粉（85克）雞蛋（5個）橄欖油（6...

“自創”食材明細主料雞中翅（適量）輔料竹筍（適量）蒜苗（適量）幹辣椒（適量）青辣椒（適量）大醬（適量）蒜頭（適量）超辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）百味中翅的做法步驟1、把竹筍切成段備用2、青椒，蒜頭切成...

這一兩年各種火鍋品牌蹭蹭的冒出來，大刀腰片這個特色菜很早就聽說了，今天終於吃到我肚子裡去了，嗯，所有點的菜，除了蝦滑，其他我都很滿意~腰片，我的愛，一點羶味都沒有，入口細嫩爽滑。麻辣牛肉，真...

“話說這道菜叫啥名字，居然是真的不知道！通常一旦發現自己一不小心折騰出來的菜比對著菜譜做的還要養眼美味的時候，居然都會自己情不自禁的哼哈！雖然居然家裡也沒有菜譜可參照，一直說像買本...

“今天不知道煮什麼，看見冰箱裡早幾天買的章魚足，剛好還有一點瑤柱和蝦米，中梅肉也剩一點點，於是就想起用來焗飯試試，第一次煮，也不知道是什麼味道，心想著先拍照吧，如果味道好就發，不好吃就不發...

“彈彈彈的軟軟原味中空戚風！跟女兒的早餐！留一半下午茶！”食材明細主料雞蛋（4個）玉米油（50克）牛奶（60克）低筋麵粉（70克）輔料細砂糖（60克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）原味中空戚風的做法步...

“好幾年沒做吐司了，今天拿出了吐司盒刷了。昨晚就和好了中種麵糰放冰箱一晚上，下午開始弄，費時間，但很柔軟好吃。”食材明細中種麵糰高筋粉（180g）牛奶（120g）乾酵母粉（2g）鹽（3g）糖（18g）主麵糰高筋面...

小滋味烤鴨用美味的烤鴨，帶給人們家的感到，家常特色的小滋味烤鴨是很多人心中兒時的記憶，關於家的味道讓很多人對小滋味烤鴨都有一種特別的情懷，小滋味烤鴨堅持繼承傳統，推陳出新，緊跟時代的...

“這道菜製作極其簡單，口味稍微酸甜，十分清新，很適合新手嘗試。可惜手機畫素有限，拍的圖片有點昏暗，不過味道超讚的~”食材明細主料翅中（適量）輔料番茄醬（適量）醬油（適量）可樂（適量）清淡（口味）烤（工藝）...

食材明細主料饅頭（1個）雞蛋（1個）輔料培根（適量）生菜（適量）芝士片（適量）沙拉醬（適量）配料花生油（適量）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）中式美味漢堡的做法步驟1、饅頭從中間片開2、上鍋煎一下3、煎...