主料
牛至葉 :適量輔料
土豆 :2只具體步驟
1.洋蔥洗淨去皮,切小塊,加入大蒜
2.用手動攪拌機切碎,沒有的就用刀切,小心流眼淚哦,哈哈
3.番茄洗淨切小塊
4.也攪拌碎備用
5.中火,鍋內放入黃油,加入洋蔥和大蒜翻炒
6.炒至洋蔥軟化後加入肉糜
7.繼續翻炒至肉末發白
8.加入番茄
9.加適量鹽、羅勒、牛至葉、黑胡椒炒勻,加鍋蓋熬煮
10.直到肉醬的水分收幹即可出鍋
11.土豆洗淨去皮蒸熟,趁熱加入黃油、牛奶、鹽,壓成土豆泥
12.烤碗底部先鋪一層義大利肉醬
13.隨後鋪上一層土豆泥,抹平表面
14.用抹刀壓出花紋
15.烤箱中層200度,25分鐘
16.剛出爐的義大利肉醬派,很美味哦!
我選的番茄比較大個,我不愛用買的番茄醬,那些都是新增劑!所以成品顏色不是那麼深!