準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
山楂 :
1000 輔料
白糖 :
250 冰糖 :
200 具體步驟
1.山楂洗淨,用鹽水泡十分鐘
2.撈出,控水
3.用一根筷子把山楂核全部去除,再清洗一遍
4.鍋內加開水,放入冰糖、白砂糖,
5.待糖完全融化後放入洗好的山楂
6.大火煮開,轉中火煮十分鐘,煮至湯汁粘稠即可
7.放涼再吃,特別香甜,也可以裝入瓶中放冰箱冷藏,一週內是沒有問題的。
烹飪技巧
也可以把罐頭瓶放開水鍋煮一下,趁熱裝入瓶中,一定要裝滿,密封起來,放冰箱冷藏儲存,儲存幾個月都沒問題的。