「首發」魚頭豆腐湯如何做簡單又美味
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![「首發」魚頭豆腐湯怎麼做好吃又簡單]( "「首發」魚頭豆腐湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
魚頭 ：
2個 豆腐 ：
150 輔料
醋 ：
適量蔥薑蒜 ：
適量鹽 ：
適量白
胡椒粉 ：
適量 香菜 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![「首發」魚頭豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「首發」魚頭豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.魚頭切半
![「首發」魚頭豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "「首發」魚頭豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.薑片插鍋底
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3.下魚頭煎
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4.煎至兩邊泛白加蔥蒜炒香
![「首發」魚頭豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第6張]( "「首發」魚頭豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.噴少許醋
![「首發」魚頭豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第7張]( "「首發」魚頭豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加開水大火燒開，轉中火，加鹽
![「首發」魚頭豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第8張]( "「首發」魚頭豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.加胡椒粉
![「首發」魚頭豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第9張]( "「首發」魚頭豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.燉20分鐘後湯呈奶白色加豆腐
![「首發」魚頭豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第10張]( "「首發」魚頭豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.繼續熬15分鐘，倒入盆中，撒香菜末即可
烹飪技巧
煎一下魚頭才會使湯變成濃濃的奶白色
千里飄香谷
