肉鬆生菜如何做簡單又美味

肉鬆生菜是一道美味佳餚，炒出來的肉鬆生菜非常的脆十分的美味，而且肉鬆中富含了豐富的蛋白質，脂肪等等的營養素，再搭配生菜可謂營養十分的豐富啊。生菜是一道受人們喜愛的蔬菜，有很多的食療作用也有很多的維生素，對人體的幫助非常大，所以這一道美食非常值得我們去品嚐。

主料

輔料

具體步驟

將肉餡用A的佐料醃。

幹蘑菇切絲，蔥頭、慈菇切碎，生菜葉洗淨。

油鍋燒熱，將米粉幹炸，控油後裝盤。

鍋內加3大湯匙油，燒熱後放入蔥頭、蘑菇、肉餡、慈菇，用旺火煽炒，肉熟後加入豌豆、B的佐料翻炒，盛入米粉盤內。

用生菜葉包著已拌好的3、4食用。

烹飪技巧

生抽要出鍋後再淋因為這樣口感會好很多。翻炒蔬菜的時候要注意不要炒太久了，不然不好吃。翻炒的時候要注意火候，放調料的時候也要注意比例。