關於蒸豆腐的做法的知識

食材明細主料豆腐（1塊）輔料蔥（適量）花生油（適量）姜（適量）調料蠔油（1匙）生抽（1匙）白糖（1匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸豆腐的做法步驟1、豆腐用筷子扎孔。2、放蒸鍋裡大火蒸10分鐘。3、生抽，...

“口感滑嫩，蝦鮮嫩口感Q彈，孩子老人都喜歡”食材明細主料日本豆腐（三袋切12塊）海蝦（12只蝦）輔料一品鮮醬油（小半匙）澱粉（一匙）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐蒸蝦的做法步驟1、日本豆腐按...

“微博豆腐蒸蛋--酸甜口味一般人群均可食用”食材明細主料豆腐（1塊）雞蛋（2個）輔料番茄醬（適量）鹽（適量）料酒（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐蒸蛋的做法步驟1、豆腐一塊。2、切成小丁...

食材明細主料豬肉末（適量）輔料雞蛋（1個）豆腐（適量）調料料酒（適量）白糖（適量）雞精（適量）生抽（適量）鹽（適量）老抽（適量）涼開水（適量）澱粉（適量）香油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆腐蒸肉的做法步驟1、...

“覬覦著鹹蛋黃，但總得給鹹蛋白尋個出路吧？扔掉未免太可惜。搜尋鹹蛋白的做法，還真有，炒這個炒那個，都不甚滿意。後來，隨意亂翻書，並不為著鹹蛋白。忽然看到一道蒸豆腐，天空一下子亮起來。雖然...

食材明細主料臭豆腐（適量）剁椒（適量）蝦米（適量）輔料鹽（適量）香蔥（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸臭豆腐的做法步驟1、原料。2、臭豆腐切塊。3、取一個盤子，放入臭豆腐。4、加蒸魚豉油，少...

食材明細主料豆腐（適量）蔥（適量）輔料鹽（少許）生抽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）拌蒸豆腐的做法步驟1、準備食材，蔥切粒備用2、豆腐放碗裡，上蒸鍋，大火蒸5分鐘3、蒸後取出切小塊，撒上蔥碎...

食材明細主料豆腐腦（適量）輔料菠菜（適量）雞蛋（1個）調料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸豆腐腦的做法步驟1、豆腐腦放在碗裡備用。2、:蓋上保鮮膜紮上小洞放鍋上蒸10分鐘。3、菠菜...

“夏日炎炎，蒸菜自然少不了，內脂豆腐這樣做，孩子大人都愛吃。”食材明細主料內脂豆腐（1盒）瘦肉（適量）雞蛋（2個）輔料小蔥（適量）蒜末（適量）調料老抽（少許）生抽（適量）蠔油（1勺）澱粉水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分...

食材明細主料嫩豆腐（適量）瘦肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）蔥（適量）醬香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸嫩豆腐的做法步驟1、嫩豆腐洗好，切小片。擺碗裡。(碗裡需要塗一層...

“清蒸吃豆腐原味，豆香濃又好吃。”食材明細主料嫩豆腐（1盒）輔料蔥（適量）青菜（適量）調料蠔油（適量）花生油（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸豆腐的做法步驟1、齋外齋內酯豆腐取掉...

“豆腐新食法。”食材明細主料盒裝嫩豆腐（1盒）香菇（2只）木耳（50克）黃花菜（50克）肉絲（100克）輔料生米（少量）配料糖（少量）味精（少量）雞精（少量）生抽（少量）蠔油（少量）鹽（少量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）古...

食材明細主料油豆腐（適量）鹹豆瓣醬（適量）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸油豆腐的做法步驟1、油豆腐少許撒鹽入味，。2、豆瓣醬少許。3、油豆腐碼碗底，再放上豆瓣醬。4、...

“有時候人胃口不好，怕油膩的東西，偶爾來一道清淡的小菜也別有滋味，這道菜是用自己手工做的鹹芥菜，配上鮮嫩的嫩豆腐，蒸功夫的菜哦，只要蒸上十分鐘左右，出鍋放上點麻油就是一道絕味的好菜。”...

“鹹魚我一般喜歡蒸著吃，覺得這樣最出味。”食材明細主料鹹魚（一條）豆腐（250克）輔料蔥（10克）蒜（10克）姜（10克）配料醋（5克）醬油（5克）蠔油（5克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹魚蒸豆腐的做法步驟1、...

食材明細主料豆腐（適量）麵粉（適量）輔料蔥（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）油（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蒸豆腐卷的做法步驟1、麵粉加入適量清水和成麵糰。2、豆腐切成小丁...

食材明細主料老豆腐（1塊）鮮香菇（4個）榨菜（1小袋（55g））肉末（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）玉米油（適量）香油（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸豆腐餅的做法步驟1、準備所有食材：豆腐、肉末...

“豆腐簡單又家常，豆腐不僅老少皆宜，而且營養好是個百搭的好食材。可任意搭配，配魚類，肉類，蔬菜類都適合，不會加了豆腐而改變其它食物的美味，任意搭配都能配搭出一份美味佳餚。”食材明細主料...

食材明細主料嫩豆腐（適量）輔料剁椒（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水蒸豆腐的做法步驟1、嫩豆腐切塊，放入濃鹽水中浸泡三小時。2、嫩豆腐切塊，放入濃鹽水...

食材明細主料豆腐魚（6條）豆腐（3塊）輔料冬菜蓉（適量）澱粉（1勺）魚露（0.5湯勺）薑蓉（少許）味精（0.5勺）芹菜（1棵）胡椒粉（少許）雞粉（0.5勺）蒜蓉（適量）香油（0.5勺）辣椒蓉（少許）油（1勺）糖（少許）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（...

“簡單、鮮香的一道菜。最特別的是豆腐，用的一種凍豆腐，不過跟普通豆腐凍過的口感完全不同，綿軟、細膩，有彈性。”食材明細主料鮮蝦（5個）豆腐（一盒）輔料蔥（適量）姜（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）料酒（...

食材明細主料豆腐（350g）輔料雞蛋（50g）肉糜（50g）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆豉蒸豆腐的做法步驟1、準備食材，豆腐一盒，雞蛋一枚，肉肉糜適量，胡蘿蔔半根。2、豆腐加鹽焯水增加韌性，去出豆腥...

“很簡單有好吃的一道菜，老少皆宜”食材明細主料日本雞蛋豆腐（2支）鮮蝦（10—15只）枸杞（每一隻蝦上點綴）輔料香蔥（少許）配料生抽（少許）麻油（少許）蠔油（每個蝦上面滴一滴）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...

食材明細主料豆角（100克）香菇（4朵）雞蛋清（1個）豆腐（500克）輔料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆角蒸豆腐的做法步驟1、製作材料。2、豆角香菇洗淨切末。3、鍋中放少...

食材明細主料豆腐（二兩）山藥（一小節）雞胸肉（一小塊）胡蘿蔔（一小節）輔料油（適量）鹽（一勺）生抽（適量）香油（適量）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸釀豆腐的做法步驟1、雞胸肉剁成肉泥2、山藥去皮洗淨3...