主料
輔料
具體步驟
1.豆腐切片
2.捲心菜撕成小塊
3.坐鍋,放油,爆香蒜片
4.倒入捲心菜
5.翻炒至軟
6.放入豆腐
7.放鹽,翻炒均勻
8.放雞精,翻勻出鍋
9.裝盤
烹飪技巧
豆腐用的北豆腐,也就是滷水豆腐。