準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
金針磨 :
一把幹
豆腐 :
兩張尖椒 :
適量 香菜 :
適量 輔料
醋 :
適量花椒油 :
適量 辣椒油 :
適量 芝麻油 :
適量白糖 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1. 金針磨,切去根部鍋裡燒開水,先把幹豆腐絲扔進去煮兩分鐘,撈出來再把金針磨扔進去煮一分鐘
2. 把住過的金針蘑和幹豆腐絲泡在涼水裡沖涼,然後撈出來捏幹水分,青椒切絲,香菜切段,拍點蒜末
3. 把所有的材料裝盆,灑適量的醋,鹽,白糖,芝麻油,辣椒油,花椒油,攪拌均勻即可。