主料
輔料
具體步驟
1.茄子洗乾淨備用，我用了5個新鮮的茄子。
2.把洗好的茄子放入蒸鍋大火蒸15分鐘左右至熟。
3.把蒸好的茄子拿出來放入 盤子裡。
4.曾熱用筷子把茄子分成長條，一個茄子可以分4份，然後加入適量的豬油、鹽、味精拌勻就可以了。
烹飪技巧
選新鮮的茄子蒸出來味道會更鮮美，我的茄子自家種的絕對新鮮
千里飄香谷
