![美味的麻辣鴨頭怎麼做好吃又簡單]( "美味的麻辣鴨頭怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
鴨頭 ：
3個 輔料
滷料包 ：
適量 醬油 ：
適量食鹽 ：
適量 姜 ：
少許幹辣椒 ：
4個豆瓣醬 ：
2-3勺蒜 ：
少許白糖 ：
適量高湯或水 ：
適量 具體步驟
1.熱鍋之後放適量油
2.加入幹辣椒，薑片，蒜片翻炒出香味
3.加入高湯或水，各種香料，煮開，煮1小時左右
4.將煮好滷水放入砂鍋中，放入鴨頭燒開，轉小火煮1小時
5.沒有砂鍋，可以直接鍋裡煮，如有高壓鍋，高壓鍋幾分鐘就入味哈。另外煮滷水嫌時間太長也可以直接放鴨頭。重要的事是滷水味道一定要正!
烹飪技巧
調節滷水至自己喜歡的口感，就完成最大一步啦
千里飄香谷
