準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘小時候不愛吃飯,經常搗蛋,外婆拿我沒辦法,只能變相給我做飯。她做了一道麻辣雞頭,是我最愛吃的,每次她做麻辣雞頭,我連雞骨頭都不願意放過,真的是太美味了。現在長大了,輪到我給我外婆做麻辣雞頭了,外婆吃著我做的麻辣雞頭,流下了幸福的眼淚。
主料
雞頭 :
500 輔料
八角 :
2個蔥薑蒜 :
適量 醬油 :
適量油 :
適量幹辣椒 :
10麻椒 :
10鹽 :
適量 具體步驟
1.備好輔料
2.雞蛋打散備用
3.熱油鍋中倒入番茄煸炒出汁
4.加入筍乾和適量清水煮沸
6.湯汁濃稠時出鍋
烹飪技巧
1、辣椒依個人口味酌量新增。