香鮮至極的嗆蔥汁兒手擀麵如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

香鮮至極的嗆蔥汁兒手擀麵不需要什麼較高的烹飪技巧，初學者也可以製作出來一碗香噴噴的嗆蔥汁兒手擀麵來，製作工序極其簡單，因此為家裡常常製作的主食之一。其中麵條香軟爽滑，湯汁清淡鮮美，從湯汁中款款而起的香氣，使其香味四溢，更加喚起你的味覺。

主料

小麥麵粉 ：550

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
胡椒 ：適量
辣椒油 ：適量
小蔥 ：適量
醋 ：適量
香油 ：適量
花椒 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.準備小蔥

2.把小蔥切碎，放花椒鹽胡椒等

3.用油勺或炒鍋熱油，澆在蔥料上。

4.放醬油、醋、香油、辣椒油等，調勻嗆蔥汁兒。

5.麵粉慢慢加水拌成絮狀，和好麵糰稍醒。

6.把麵糰擀開

7.把切開的麵條抖散

8.水開煮熟麵條，撈碗

9.把嗆蔥汁兒調入，拌勻即可。