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發表於:2023-12-27
“可以放1個辣椒,微辣鴨湯。”食材明細主料番鴨(適量)茶樹菇(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高階(難度)茶樹菇煲番鴨湯的做法步驟1、鴨肉斬塊後冷水下鍋,加入少許料酒焯燙出...
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發表於:2023-12-28
“中醫認為茶樹菇具有補腎、利尿、治腰痠痛、滲溼、健脾、止瀉等功效,是高血壓、心血管和肥胖症患者的理想食品。”食材明細主料番鴨(半隻)茶樹菇(100g)香菇(5朵)輔料生薑(一塊)調料食用油(適量)...
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發表於:2018-07-11
茶樹菇,是一種野生蕈菌。它不僅高蛋白、低脂肪、低糖、而且保健食療都可以。加之老鴨湯味純清香,而且口感極佳。同時還可以烹製成各種美味佳餚。因此茶樹菇是一種高檔食用菌。接下來由我...
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發表於:2024-02-23
“茶樹菇,自然生長於閩贛的黎川等武夷山區的油茶林中,它蓋肥柄脆,鮮食清脆可口,味道鮮美。烤制幹菇更是風味獨特,清香濃郁,味美香甜,是民間婚慶和佳宴席上深受歡迎的山珍。茶樹菇營養豐富,是一...
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發表於:2018-12-14
老鴨煲茶樹菇是我最愛的一道菜之一,重慶的冬天其實還是蠻冷的,在冬天喝上一碗老鴨煲茶樹菇真是太幸福啦~鴨肉特別鮮美,茶樹菇香香脆脆的,湯汁也很下飯,而且放一晚上,湯汁完全入味兒了,第二天...
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發表於:2024-02-05
“這碗湯若是婆婆大人來做,料酒的用量恐怕得再加兩倍才是正宗的福州口味!不過我還是喜歡自己燉出來的略微清淡些的口感!~~幹茶樹菇、土番鴨肉、料酒,三種食材的簡單組合,再加上一點點耐心來...
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發表於:2018-06-24
茶樹菇是許多小夥伴都十分喜愛的食物,茶樹菇不僅味道鮮美,營養也十分豐富,含有豐富的維生素、鈣等人體必備的營養素,鴨子肉可以直接燉著吃,還可以炒著吃、烤著吃,都能吃出鴨子肉獨特的鮮美,下...
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發表於:2023-12-30
“鮮香美味,兩者搭配,非常的融合,是炎熱夏季的不二選擇!”食材明細主料老鴨肉(適量)茶樹菇(適量)薑片(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)茶樹菇老鴨煲的做法步...
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發表於:2020-04-15
準備時間:13分鐘    烹飪時間:31分鐘茶樹菇番鴨湯十分有利於養生,其中鴨肉的營養十分豐富,茶樹菇用以製作成各種不同的菜餚,與此同時,茶樹菇的口感也是十分不...
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發表於:2018-06-24
老鴨湯,本來鴨子炒著吃好像沒有什麼特殊的營養價值和功效,但是如果一說到老鴨湯,很多人就會說這是個好東西。老鴨湯其實是一種很補的高湯哦,所以人們才會說是好東西。茶樹菇老鴨湯是常做的...
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發表於:2024-01-04
“茶樹菇蛋白質含量豐富,對長肌肉有很好的幫助,多喝湯骨哦,對於上班族來說,用高壓鍋煮湯是最好不過,時間上氣中火十五分鐘即可喝到熱氣騰騰的湯。”食材明細主料湯骨(600g)茶樹菇(1把)輔料鹽(少...
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發表於:2023-12-31
“喜歡茶樹菇,入湯也非常好。茶樹菇與百搭的番茄做湯,再搭配上雞蛋、紫菜好喝又營養豐富。”食材明細主料茶樹菇(200g)番茄(100g)雞蛋(60g)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)紫菜(適量)姜(適量)清淡(口味)煮(工...
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發表於:2018-10-28
茶樹菇鴨是一種很美味的菜餚,那麼茶樹菇鴨怎麼做才能做大不老而且美味呢,這就需要一些小訣竅了,今天小編給大家分享一下茶樹菇鴨的做法,讓大家都能在家吃上自己做的美味可口的茶樹菇鴨。現...
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發表於:2021-01-05
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鴨肉:300茶樹菇:100輔料鹽:適量紅棗:10粒油:適量具體步驟1.茶樹菇在水內浸泡一會,然後多清洗幾遍洗乾淨。2.鴨肉洗淨後...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料大骨頭(適量)輔料茶樹菇(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茶樹菇煲湯的做法步驟1、大骨頭清洗乾淨加入電飯鍋內膽中。2、茶樹菇剪掉根部清洗乾淨。3、加入到...
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發表於:2020-04-15
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘茶樹菇番鴨湯這是一道非常美味又非常有營養的美食,他的做法非常的簡單,而且這道美食做出來的效果也是非常的好看的,它的...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料老鴨肉(1/4)輔料鹿茸菇(少量)茶樹菇(少量)調料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)老鴨茶樹菇鹿茸菇湯的做法步驟1、老鴨肉焯水。2、鴨肉焯水後洗乾淨,放茶樹菇,鹿茸菇。3、加...
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發表於:2024-02-28
“小時候不喜歡吃各種菌類,別說這菇那菇,就連最常見的木耳都不入俺的法眼。長大了不知怎的就突然變了口味,喜歡各種菌類食材。可惜人跑到大洋另一邊兒去了,這些東西又都不好買了。唉——曾...
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發表於:2018-07-26
茶樹菇煲老鴨湯事一道很有營養的湯,我們的身體每天攝入不同的營養,有來自於肉製品的,也有來自於蔬菜水果的等等。當我們人體需要補充營養的時候,茶樹菇煲老鴨湯就是一道非常不錯的選擇哦。...
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發表於:2024-01-08
“入秋了,廣東人講究老火湯。當然,現代研究表明,湯還是不能煮太久,否則營養就沒有了。廣東人煲湯講究四季,夏季煲清涼解暑的湯品,冬季煲溫熱保暖的,春季煲清鮮美味的,現在秋季當然是潤躁型別。...
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發表於:2020-10-20
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鴨子:半隻輔料鹽:適量姜:適量大棗:數顆幹茶樹菇:適量具體步驟1.首先將幹茶樹菇泡水六小時,洗淨,切成段、薑切片、鴨子砍...
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發表於:2021-02-04
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料竹筍:100胡蘿蔔:50茶樹菇:250鴨腿:1只輔料胡椒粉:3鹽:適量蔥姜:適量料酒:20ml雞精:2具體步驟1.準備好所有的食材。2.茶樹...
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發表於:2024-02-29
“番鴨的營養價值很高,不但蛋白質含量比畜肉含量高得多,而且還含有較高量的鐵、銅、鋅等微量元素。具有滋陰補虛、利尿消腫之功效,是秋冬季節一款很滋補的湯水食材。”食材明細主料番鴨肉...
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發表於:2024-02-24
“茶樹菇又名茶薪菇,柱壯田頭菇,楊樹菇,柳鬆菇。是一種高蛋白,低脂肪,無汙染,無害的高檔珍稀食用菌。青睞茶樹菇味道獨具一格,鮮食脆嫩爽口,蓋肥柄嫩,味道鮮美。茶樹菇能提供蛋白質,脂肪,碳水化合...
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發表於:2024-02-26
“進入秋季,氣溫變得涼爽宜人。由於溫度降低,人的食慾也逐漸的增強,消化力也提高了,正是彌補由於夏天氣溫炎熱造成營養不足的好季節。而且這個時候又是收穫的季節,各種動物肉肥味美,蔬菜瓜果...