風味尖角素粽子如何做簡單又美味

每年都做粽子，是不是對自己經常吃的餡料有些厭煩了呢，來嘗試一下新的口味吧。這道尖角素粽子風味還算清淡爽口，並不像肉粽那樣很多人並不是非常接受，同時這種口味的粽子還很健康，有些吃完糯米之後會有些胃病的同學可以嘗試一下這一款。

主料

輔料

具體步驟

食材圖，糯米淘洗後浸泡著，玉米渣子和紅豆最好提前浸泡一夜。

粽葉煮過，清洗乾淨。

將玉米渣子和紅豆倒入糯米中，瀝一下水。準備好棉紗線

將食材混合均勻

再泡上幾個紅棗

將粽葉捲成一個小漏斗狀

填入混合米，放入棗子

填滿混合米

將粽葉蓋住

順勢摺好

左手拇指壓住線一頭，繞個圈，

再圍著粽子捆幾圈，將線在剛在預留的圈內套入

將第一個線頭拉緊，剪斷第二個線頭即可。

包好的粽子放入高壓鍋內，清水浸泡著

全部包好後加水沒過粽子，但不能超過高壓鍋的最高水位。煮上半個小時後燜著，完全氣消，想吃就可取了。