黃瓜爆雞雜是一道十分常見的家常菜，這道美食在一般的家庭的餐桌上都能看見，這道美食的製作方法十分簡單沒有什麼難度，你一定一學就會。製作這道美食最主要的步驟在於一定要將雞雜清洗乾淨，不然就稍微有點噁心。這道美食的味道十分好，快來嘗一嘗吧。
主料
黃瓜 ：適量輔料
油鹽醬醋 ：適量具體步驟
雞肫雞心全部洗淨切片加入糖，生抽，料酒，胡椒粉，澱粉醃拌均勻。黃瓜，胡蘿蔔洗淨切丁，辣椒蔥，姜蒜切碎。炒鍋倒油爆香辣椒，蔥薑蒜。
倒入雞雜翻炒片刻雞雜變色盛出。然後放入胡蘿蔔翻炒片刻。加入生抽。
在家少許鹽和糖。加入黃瓜丁翻炒。最後再加入炒過的雞雜。再次大火翻炒均與加入少許雞精炒勻關火。
無
千里飄香谷
