關於粵味的知識

“從小在廣州長大。最喜歡吃這些傳統的廣州小吃。拉腸是廣州味道最濃郁的一款小吃了吧，至少在我心裡是怎麼認為的。裡面除了傳統的牛肉，豬肉之外還能加入蝦仁、叉燒等。傳統的布拉腸從米...

這幾年裡，花甲粉廣受各路食客的熱愛，一直火爆的米線、粉絲配上花甲，再澆上湯汁，這樣的搭配在小吃裡顯得獨具特色。在眾多的花甲粉加盟市場中，哪一家的花甲粉更具有前景呢？具小編的長期調研了...

煲仔飯是流傳在廣州那邊的美味食物，但是隨著時代的發展，美食在各地都能吃到了，煲仔飯也就流傳開來了，現在全國各地都有煲仔飯的忠實粉絲。每家煲仔飯的店裡都能看到滿滿的顧客和忙忙碌碌的...

粵味軒是如今快餐行業中發展比較好的品牌之一，在市場上的銷量也在不斷增加，可以說粵味軒兼具人氣和服務，處於中式快餐品牌的金字塔位置，因此有不少加盟者看中了這一商機，想要進軍快餐行業加...

“粵式裡的生料粥，是先煲好粥，然後想吃什麼生料，就加熱粥，放粥裡燙熟。因為此粥的材料都是新鮮的食材，而且是吃的時候才放下的，所以叫生料粥。我這次做的是簡易版的生料粥，粥也是已經事先煮了...

清淡口味。粵菜就是人們常說的廣東菜，是中國傳統四大菜系、八大菜系之一，主要分佈於廣東潮汕地區。粵菜的歷史悠久，可追溯至漢初，源自中原地區，於晚清時期發展成熟。粵菜的形成與廣東的地理...

食材明細主料澄粉（適量）澱粉（適量）蝦仁（適量）輔料茭白丁（適量）胡蘿蔔（適量）配料蛋清（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）粵式蝦餃的做法步驟1、基圍蝦去殼，切成兩段，取一小部分蝦...

“中午一個人在家，飯懶得做啦，翻翻冰箱有臘腸，有西洋菜，有銀絲面，那就隨手做個炒麵吧。”食材明細主料臘腸（適量）胡蘿蔔（適量）西洋菜（適量）銀絲面（適量）輔料生抽（適量）蔥花（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗...

食材明細主料雞翅（8個）輔料熟芝麻（適量）配料蠔油（50毫升）番茄醬（50毫升）香油（50毫升）米酒（50毫升）開水（50毫升）白糖（50克）大蒜（2粒）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）粵式蠔油烤雞翅的做法步驟1、雞翅洗...

粵港名粥是由九江市粵港名粥餐飲管理有限公司創立的小型餐飲品牌。作為香港上海的粥品品牌，在原有的白米粥的基礎上，粵港名粥勇於加入粵港風味，形成了獨具各色的產品風格，深受消費者的喜愛...

煲仔飯作為廣東特有的美食，是一種老少皆宜的食物，色澤鮮明，口味多樣，不僅在廣東有很大的推廣前景，還在其他的地區有很大的商業空間，比如，在各個大學裡邊是一種很有前景的加盟專案，很多創業者看...

我國是飲食文化底蘊特別深厚的國度，擁有四大傳統菜系，之後又發展為當下八大菜系，主要根據不同地方名稱命名，其中包含浙菜、徽菜、蘇菜、川菜、粵菜、魯菜、湘菜、閩菜等。在這當中的粵菜就...

今天為大家帶來的是粵菜大全，驚不驚喜意不意外！我相信很多廣東地區的朋友們都迫不及待的想學起來了吧。我國有八大菜系，其中粵菜就頗受喜愛。粵菜用料感性，做法多樣豐富，海鮮的做法更是千奇...

粵菜，也稱廣東菜。在廣東隨便一個地方都可以說是美食天堂，廣東人總是把烹飪發揮到極致，即使是一個簡單的家常菜也能研究出許多學問，所以粵菜才會這麼出名。如果大家對粵菜感興趣的話，下面就...

食材明細主料麵餅（適量）雞蛋（適量）韭菜（適量）豆芽（適量）輔料生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粵式炒麵的做法步驟1、麵餅放水煮熟。2、雞蛋打散。3、韭菜切段。4、豆芽洗淨。5、鍋子...

餐飲提問：粵有味腸粉加盟店需要價格多少大雨說大雨回答：相關加盟資訊，可詢問粵有味腸粉加盟店...

“這是一道南粵人民喜聞樂見、歷史悠久的經典點心，去看看，廣州那家茶樓沒有它？無論是高檔酒樓還是大眾飯店，早茶都少不了它。憶往事，那家記得在家鄉時，每次去茶樓飲茶，都會點一碟香噴噴的蛋撻...

“烤肉的香味濃郁又不會有油膩的味道，絕對是送飯菜！”食材明細主料豬前腿肉（500克）料酒（一大勺）鹽（少許）輔料叉燒醬（3勺）蜂蜜（一勺）生薑（3片）蒜頭（5瓣）鹹鮮（口味）砂鍋（工藝）半小時（耗時）普通（難度）粵菜美味蜜汁...

“剛從Walmart買了盒豬肉，看見不太瘦，間中有脂肪紋理在肉中，覺得烤起的叉燒不會太柴，如果是全瘦，也叫枚叉了，決定山寨下蒜香粵式叉燒。”食材明細主料瘦肉（3條）輔料蒜頭（適量）花椒（適量）蜂蜜（適量）威...

今天為大家帶來的是粵菜菜譜。有沒有跟我一樣喜歡吃粵菜的朋友呢。我國有八大菜系，八大菜系各有千秋，粵菜不及川菜般火辣，但是粵菜夠味，深受人們的喜愛。今天我為大家帶來了很多粵菜的菜譜...

“粵式叉燒很有口碑，廣東人的燒臘店一般都做來出售，而且枚頭肉偏瘦，對於怕肥肉怕油膩類的人，它就比較受歡迎了。買到一盒約1磅的新鮮枚頭肉，就用來做枚叉了。快過年了，叉燒、燒肉和紅燒菜等...

俗話說：“民以食為天”，中國的飲食文化博大精深，相信大家對吃的很感興趣，在中國的八大菜系中，每個菜系都很出名，沒辦法一一介紹，下面給大家介紹一下八大菜系中的粵菜，廣東全國首屈一指的大省，粵...

“怕上火卻又喜歡吃魷魚的MM可以嘗試哦！”食材明細主料魷魚（適量）輔料西蘭花（適量）紅辣椒（適量）老生薑（適量）生抽（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）粵式魷魚的做法步驟1、備料，，清洗乾淨魷魚...

粵味軒簡餐是一個專注於製作美味的美食專案，他現在在國內非常的受歡迎，而且他的外賣銷量也非常的多，粵味軒簡餐堅持以健康和營養為自己的品牌核心，現在粵味軒簡餐在國內有很多的分店，今天小...

食材明細主料魚肉（500克）輔料鹽（適量）食用油（適量）蠔油（一匙）老抽（適量）生抽（適量）薑絲（少許）蔥（三棵）生粉（適量）魚香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粵式蒸魚的做法步驟1、洗淨的草魚肉，切塊。2、姜，切絲。3...