自制番茄雞蛋麵如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麵條 ：250

輔料

雞蛋 ：1個
黑胡椒 ：少許
白糖 ：2茶匙
番茄 ：1個
油 ：15
鹽 ：1茶匙
番茄醬 ：15

具體步驟

1.鍋中加適量的油，炒香蔥花

2.加入一個番茄量的番茄丁

3.翻炒均勻之後加入鹽、番茄醬和白糖等調味料

4.翻炒均勻加入適量的水，煮至快收幹汁

5.麵條切寬條

6.鍋中燒開水，下入麵條煮熟

7.撈出過冷水，瀝水

8.湯汁差不多收幹了，加入一個雞蛋就當勾芡了

9.麵條盛出裝碗裡

10.蓋上面醬即可

烹飪技巧

麵條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。麵條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。