主料
輔料
具體步驟
1. 首先用酒,鹽,少許醋,油醃排骨15分鐘,然後在有關裡用中火爆香,然後把買回來的牛蹄筋放到鍋裡炒一下
2. 然後用少許鹽,面豉醬,柱候醬和高湯調味
3. 把蘿蔔放進去一起燜
4. 燜至蘿蔔變軟以後就加入香蔥和麻油.
5. 起鍋裝盤
烹飪技巧
軟爛可口,營養豐富