這道特色美食泰式羅勒雞翅顧名思義,是一道具有異國風味特點的美食,雞翅,我們都喜歡吃,什麼烤雞翅,可樂雞翅等,而今天這道泰式羅勒雞翅卻是另外的一種風味,他主要就是加了羅勒,他味道很特別,可以遮蔽雞翅的腥味,而且入口清香,我在吃過之後,個人感覺不錯。
主料
雞翅中 :300輔料
油 :適量具體步驟
辣椒,青椒切斷,蒜子拍成蒜沫,羅勒葉洗淨
雞翅切塊用一勺鹽,黃酒醃至15分鐘入味
熱鍋倒油放入辣椒和蒜沫煸香
倒入醃好的雞翅,翻炒至斷生,表皮發黃
放入適量醬油,加入少許水,加蓋燜2分鐘
收汁後放入青椒,羅勒葉,翻炒裝盤即可。