泰汁藕盒?不知道這個是什麼了吧!就親自來看看吧,我只想說,這個超級好吃的,當我看到這個的成品那麼漂亮的時候,我在想,哇塞,也太好看了吧!這個做出來之後,最適合的就是下午吃,或者晚飯後一家人坐在電視機前吃,就像是零食一樣,或者點心。
主料
藕 :500輔料
澱粉 :適量具體步驟
將豬肉餡放到碗里加少許雞蛋液、蔥薑末、鹽、胡椒粉、料酒攪拌均勻
將藕切成藕夾,(第一刀不切斷,第二刀切斷)。
將活好的肉餡夾在藕夾裡;取一隻空碗,加150克麵粉,15克澱粉、1克鹽、少許泡打粉用涼水調成糊,給調好的糊中加食用油少許
炒鍋中放油5成熱下入裹好麵糊的藕盒炸製取一隻空碗,放入3湯匙糖;1勺半醋;1克鹽;少許醬油;少許水;少許水澱粉
將蔥、姜、蒜切末炒鍋加底油。小火爆香蔥薑蒜,加2湯匙泰式辣醬炒香加入碗汁,小火收汁變濃,澆在藕盒上。