關於蜜豆麻薯包的知識

“麻薯包的製作非常簡單，大概7、8分鐘就可以做好坯子，放入烤箱烘烤。可以直接做成原味的，也可以通過新增不同的材料，製作出不同口味的麻薯包。之前我製作過香蔥麻薯包，是鹹甜味的。今天為大...

“我是個特別愛囤貨的人，這不上週看到市場的紫薯特別新鮮就買了四五個回來，第一天用紫薯打了米糊，剩下的三四個就一直閒置在冰箱裡。紫薯的營養成分雖高，但不適合直接生吃，而蒸了直接吃口感...

食材明細主料高粉（215克）低粉（50克）黑芝麻（15克）溫水（120至130克）酵母（3克）鹽（3克）白糖（38克）黃油（25克）雞蛋（38克）輔料蜜豆（適量）印度飛餅（1片）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑芝麻蜜豆麵包的做法步驟...

“在臺灣、泰國很流行的夢幻星空飲料,其實是用一種熱帶植物藍蝴蝶/蝶豆花製成。特意網購了蝶豆花，做了點心，顏色真的好看哦！”食材明細主料中粉（300克）蝶豆花（20克）開水（180克）酵母（3克）砂糖（20克）...

“QQ的，有點韌，越嚼越想吃！😄”食材明細主料麻薯麵包粉（110g）輔料雞蛋（1個）旺旺牛奶（半杯）花生油（適量）花生碎（適量）甜香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻薯包的做法步驟1、準備材料。2、花生油，雞蛋，...

“糯糯的味道，太好吃了。”食材明細主料玉米澱粉（25克）黃油（20克）抹茶粉（5克）糯米粉（110克）牛奶（220克）白砂糖（45克）輔料紅蜜豆（50克）甜味（口味）微波（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）抹茶紅蜜豆麻薯的做法步驟1、...

食材明細主料麵粉（300g）酵母（3g）紫薯泥（適量）蜜紅豆（適量）輔料白糖（10g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯蜜豆包的做法步驟1、蜜紅豆做好備用。2、紫薯去皮切片蒸熟。3、加水打成細膩的紫薯...

食材明細主料高筋麵粉（250g）麻薯（適量）蜜紅豆（適量）輔料白糖（30g）牛奶（160g）鹽（2g）酵母（3g）黃油（15g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麻薯紅豆軟歐包的做法步驟1、麵包桶裡先放牛奶，白糖，鹽，高筋麵粉，放...

“一爐做出4款麻薯包，操作簡單，成品讓你有大大的滿足感。剛烤出來的麻薯包外皮酥脆內裡香軟。冷卻後外皮變得有韌性，越嚼越香。配方可以做24個4種口味的麻薯包。”食材明細主料麻薯預拌粉...

“非常好吃有嚼勁有口感有茶香一口滿足”食材明細主料高粉（200g）全麥粉（50g）抹茶粉（14g）鹽（3g）細砂糖（50g）酵母（4g）黃油（25g）雞蛋（1個）水（120g）麻糬糯米粉（70g）玉米澱粉（20g）牛奶（120g）細砂糖（40g）黃油（10g）蜜紅豆（...

“之前做牛軋糖買了好多花生碎，牛軋糖吃夠了，花生碎還有蠻多，想著做點什麼消耗下，做了一次花生糖，很好吃但是含糖太高不敢多吃，就試試這款花生酥，外形有點像我們河南的少林寺素餅，但是口感沒有...

“麻薯，也寫作麻糬，是一種糯米制的食物，軟而有黏性。這款麻薯加了抹茶和蜜豆，顏值和口感都是不錯的。Q彈Q彈的哦，關鍵做起來很方便、很快捷哦。”食材明細主料麻薯粉（200g）抹茶粉（5g）蜜豆（適量）雞...

“做過麵包的人都知道，通常好吃的麵包是需要，麵糰揉好後進行：第一次發酵、第二次鬆馳和第三次定型發酵再烘烤的過程；而有回無意中在網上看見有：一次揉麵、一次性發酵成功吐司後，感覺向發現：新...

“抹茶粉可以不加做原味的或者換成紅曲粉、可可粉等，餡料可以加奶黃、綠豆沙餡、抹茶醬、紅豆沙、草莓餡、芒果餡等等，各種不同口味的餡料有不同的風味。常見的麻薯有三種形式：圓團型、長...

“用麻薯預拌粉做的可可麻薯蜜豆包，省去了發酵的煩惱，而且口感也是相當的棒，外皮酥脆，內裡柔軟、Q彈，是我喜歡的口感。”食材明細主料麻薯麵包粉（250克）糖（40克）雞蛋（25克）牛奶（180克）黃油（25克）鹽（3克...

食材明細主料包餃子剩下的麵糰（200g）奶粉（30g）酵母（3g）玉米油（適量）雞蛋（1個）輔料蜜豆（300g）調料糖（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜜豆麻花面包的做法步驟1、剩下的麵糰加一個雞蛋、奶粉、...

“Q軟的麻薯餡料，吃完還會再繼續做的麵包，加上紅豆的香甜，軟歐的造型不論是外形還是內在，都讓人驚喜的麵包。”食材明細主料黑芝麻豆漿（215克）糖（45克（麻薯餡））鹽（2克）黃油（20克）玉米澱粉（30克）輔料高...

“剛好有個紅薯，冰箱有點蜜豆，於是，晚上下班後做了幾個【紫薯蜜豆包】，----給自己的早餐添一道風景，也給孩子早餐多了個選擇。”食材明細主料高粉（350克）紅薯（1條）蜜豆（50克）清水（50克）黃油（30克）白糖...

食材明細主料麵包粉（160g）低筋麵粉（40g）乾酵母（2g）細砂糖（32g）鹽（2g）奶粉（8g）蛋液（20g）水（104g）黃油（20g）蜜豆（適量）白芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芝麻蜜豆麵包的做法步驟1、將材料放入面...

“外酥裡嫩的紅蜜薯真心不錯小朋友很喜歡”食材明細主料紅蜜薯（500g）糯米粉（750g）色拉油（750g）輔料白糖（50g）白芝麻（適量）甜香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅蜜薯麻球的做法步驟1、紅蜜薯洗淨連...

“今天做了一天的麵包，感覺好累哈。等待發酵的時間太漫長......自從收到抹茶粉已經好幾天了，一直想做個什麼最後決定做軟歐了。因為之前做過用的國產抹茶，做出來的顏色及味道確實不行。顏...

“提起麻薯包大家都會想到麵包，可這款確實不是麵包，今天改良了一下，加了可可粉調色，把它變成蒸的包子，對於沒有烤箱的朋友也可以試手了，而且味道也很不錯的。”食材明細麵皮麵粉（150g）紅糖（30g）...

“純手工揉麵技術”食材明細主料麵粉（300g）奶粉（30g）水（155g）輔料酵母（3g）糖（20g）鹽（3g）玉米油（30g）雞蛋（50g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）紅豆麻薯麵包的做法步驟1、筷子將麵粉，奶粉，水，酵母，糖，鹽，雞...

“太喜歡紅心火龍果做的麵包了，粉粉嫩嫩的顏色真誘人。這次做的是羽萱的媽媽分享的花生麻薯麵包，我是用豆沙替代了花生，也非常的好吃。趁現在還買得到紅心火龍果，親們動手吧。中秋節快到了...

“在菜市場看到好看的紫薯和甘薯，買了一些回家煮來吃，可能因為季節的原因，甜度不夠。又想著或許烤一烤會不錯，一個念頭突然閃現：不如包進麵包中！常見的紫薯麵包都是把薯泥卷在麵包中，薯香不夠...