強筋健骨—鹿茸人蔘雞湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞胸肉去皮，用水沖洗乾淨，砍成適量大小的塊；

2. 紅參切成片狀備用；

3. 把鹿茸片、雞肉、人蔘全部放入燉盅內，加入適量開水；

4. 蓋好蓋子，隔水慢火燉3小時；

5. 到雞塊熟爛時，放精鹽、味精，調好口味即成。

烹飪技巧

人蔘：不宜與葡萄、蘿蔔、甲魚等同時食用。