關於綠甘藍紫洋蔥與蕨根粉的知識

“今天在外面看見涼麵，冷麵等。看到一種棕色的粉是什麼呢？問了一下老闆，原來是蕨根粉做的。一般我不帶孩子在外面吃飯。我去超市買了一袋蕨根粉回去自己做，看家裡有綠甘藍，紫洋蔥。紫洋蔥一...

“悶熱的天氣，一點胃口都沒有啊，做個涼拌菜，開開胃，吃著爽口美味，身體又沒有負擔啊！而且因為有圓蔥，殺菌效果非常好，所以不用剁蒜末涼拌了，加了蘋果，吃起來酸酸甜甜，非常可口，而且帶有水果的香味，為...

食材明細主料米粉（適量）紫甘藍（適量）輔料鹽（適量）調汁（適量）香油（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫甘藍拌粉的做法步驟1、備米粉和紫甘藍，。2、米粉裝碗裡，放進切好的紫甘絲。3...

葉子有區別。洋白菜的葉子較寬一些，甘藍的葉子有些微小的齒輪。常見的甘藍包括綠甘藍和紫甘藍。洋白菜是指捲心菜，是甘藍的一個變種。從最本質上來看，洋白菜就是甘藍。洋白菜和甘藍都屬於...

食材明細主料紫甘藍（1顆）粉絲（1小把）輔料鹽（2克）蔥花（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫甘藍炒粉絲的做法步驟1、紫甘藍剝除最外層，洗淨切絲備用。2、鍋中放水，水開後放入粉絲煮軟。3、鍋...

食材明細主料紫甘藍（300克）涼粉（100克）胡蘿蔔（適量）輔料色拉油（20克）蔥末（3克）薑末（3克）配料精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫甘藍炒涼粉的做法步驟1、將紫甘藍清洗乾淨...

“寶寶輔食。”食材明細主料米粉（適量）輔料紫甘藍（適量）清淡（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）米粉紫甘藍粥的做法步驟1、紫甘藍洗淨。2、紫甘藍下鍋焯水。3、焯熟的紫甘藍放入料理機加溫水...

蕨菜，是一種傳統的野菜，很多人都喜歡吃蕨菜炒臘肉，認為這種傳統野菜營養價值甚高。但最近有一則訊息在網上流傳，蕨根粉、蕨菜可能存在致癌風險，表示蕨菜裡的某種物質是一種致癌物質，認為蕨菜...

食材明細主料高粉（230克）雞蛋（1只）紫甘藍汁（適量）輔料酵母（4克）橄欖油（16克）培根（4片）芝士（3片）配料糖（26克）鹽（1克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）紫甘藍培根麵包的做法步驟1、除餡料外的所有原料...

食材明細主料麵粉（適量）紫甘藍（適量）洋蔥（適量）豬肉餡（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）老抽（適量）蠔油（適量）香油（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紫甘藍洋蔥豬肉餃的做法步驟1、將...

食材明細主料紫甘藍汁（140g）麵粉（250g）亞麻籽油（適量）輔料孜然粉（適量）蔥花（適量）蔥香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫甘藍蔥油餅的做法步驟1、準備材料:紫甘藍汁，麵粉2、紫甘藍汁分次放入麵粉中3...

食材明細主料粉絲（適量）紫甘藍（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）辣椒粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）白芝麻（適量）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫甘藍拌粉絲的做法步驟1、紫甘藍和蔥蒜備用...

“鹹鮮爽口，簡單方便。”食材明細主料紫甘藍（4-5片）紫洋蔥（1/4）輔料蒜（適量）糖（適量）蠔油（適量）醋（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫甘藍洋蔥沙拉的做法步驟1、紫甘藍，洗淨，切絲。2、...

“紫甘藍中有多種維生素、花青素以及纖維素等營養素，具有超強的抗氧化能力，降糖降脂，殺蟲止癢，通便，護肝，增加機體抵抗力，防癌的作用。紫甘藍適合涼拌，不過一棵紫甘藍看著不大，切絲涼拌卻能吃好...

蕨根粉是從蕨菜根莖中提取出來的，將其經過清洗、碾壓、過濾等各種工序處理後得到的產物，一般是保持在乾燥狀態下儲存。蕨根粉是一種類似於粉絲的食物，需要在食用前進行浸泡等處理，而蕨菜是...

食材明細主料培根（4個）紫甘藍（半個）輔料肉鬆（少許）白醋（1ml）番茄醬（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）培根卷紫甘藍的做法步驟1、將紫甘藍洗淨切絲，加入少許白醋調味2、在鍋中倒薄薄的一層油...

我們一直有著“龍生九子各不相同”的說法，也就是說很多東西長得很像但是他們卻又不一樣，甘藍菜就是一種特別的例子，甘藍菜分為紫甘藍和綠甘藍;那麼這兩者都是甘藍菜，綠甘藍和紫甘藍有什麼...

食材明細主料紫甘藍（半顆）青椒（一顆）洋蔥（半顆）乾紅椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫甘藍炒米粉的做法步驟1、將紫甘藍青椒洋蔥切絲備用2、米粉用熱水稍微...

食材明細主料紫甘藍（半個）粉條（一小把）輔料香菜（兩根）配料鹽（兩勺）生抽（一勺）香醋（三勺）白糖（一勺）香油（幾滴）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫甘藍拌粉條的做法步驟1、準備原料。2、粉條提前泡好，用...

紫甘藍是一種很有營養價值的蔬菜，其實也是一種包菜類的，只是跟其他的包菜顏色不一樣它是紫色的。而紫甘藍能做出很多道的美味佳餚，口感也是非常的棒的，那麼我們今天就來看看紫甘藍有哪些功...

食材明細主料紫甘藍（適量）粉絲（適量）鴨胸肉（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）乾紅辣椒（適量）配料蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粉絲炒紫甘藍的做法步驟1、紫甘藍洗淨切寬絲。2...

紫甘藍是我們大家平時都喜歡吃的一種蔬菜，而且口味也非常好，我們平時的食用方法主要是用紫甘藍來做配菜，一般都不會當做主材來做，但是儘管這樣，沒有紫甘藍作為輔材的話，我們也做不出好吃的菜...

“我今天去超市看杏鮑菇便宜買了幾個，回家後還有個綠甘藍就想試下味道，感覺還行！跟大家分享一下！杏鮑菇綠甘藍紫蔥頭還加入了西紅柿”食材明細主料杏鮑菇（一個）綠甘藍（半個）輔料紫蔥頭（適量）西紅...

食材明細主料麵粉（100g）紫甘藍（50g）香蔥（一根）雞蛋（一個）輔料食用鹽（少許）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫甘藍香蔥雞蛋餅的做法步驟1、把紫甘藍清洗好後，切碎用料理機打成泥2、將紫甘藍泥倒...

不是。洋白菜一般就是指捲心菜，而綠甘藍則是捲心菜的變種，本質上還是同一類食物的，主要的有益物質等是不變的，就是顏色是不同的以及在種植的時候方法和培植方式不一樣導致顏色不一樣，其他的...