-
發表於:2024-01-03
“麵條菜,河南有的地方叫麵條kuo兒,含有豐富的維生素、礦物質、纖維素、植物酸、苦味素等營養物質,有一定的收斂作用,可止血、改善便祕。有潤肺止咳,降低血糖的功效。”食材明細主料麵條菜(...
-
發表於:2024-02-29
“很簡單的一道菜!!”食材明細主料空心菜(一把)輔料蒜頭(2個)油(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉空心菜的做法步驟1、空心菜擇好泡水1個鐘。2、空心菜洗淨瀝乾,切成三節...
-
發表於:2023-12-31
“蒜香下飯菜”食材明細主料大茄子(1根)大蒜(3根)輔料生抽(2勺)蠔油(1勺)糖(1勺)鹽(1小勺)原味(口味)未知(難度)蒜香茄條的做法步驟1、茄子用鹽醃15分鐘。2、醃好後,擠幹水份。3、大蒜切段。4、鍋內加油...
-
發表於:2021-01-10
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:300輔料香油:適量紅椒:適量鹽:適量白砂糖:適量大蒜:適量陳醋:適量蠔油:適量具體步驟1.黃瓜洗淨去皮2.切段3.大蒜切...
-
發表於:2024-02-27
食材明細主料生菜(適量)輔料蒜(適量)生抽(適量)雞精(適量)幹辣椒段(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉生菜的做法步驟1、生菜浸泡洗淨2、蒜一半切片一半剁蓉3、鍋中入油,爆香乾辣椒段和...
-
發表於:2024-01-11
“為了參加這次野菜食譜徵集的活動,週末是到處找野菜。挖了兩天,還真採挖到不少的野菜哩。其中一個就是麵條菜。麵條菜是我們這裡比較常見的野菜,一般在3月中旬可以採挖,算是野菜中口感味...
-
發表於:2024-01-01
“自從買了品鮮的沂蒙山紅薯粉條後,一家人都喜歡上了這又Q又滑的食材。今天上款素蒸的,不帶一點肉沫的,依然非常好吃!”食材明細主料紅薯粉條(140g)娃娃菜(2顆)輔料蒜頭(10瓣)鹽(適量)白糖(少許)鮮貝...
-
發表於:2023-12-31
“藤椒蒜蓉牛肉條,香辣可口,肉質鬆嫩。”食材明細主料熟牛肉(250克)藤椒蒜蓉醬汁(1罐)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藤條蒜蓉牛肉條的做法步驟1、完美。2、熟牛肉250克,切條備用。3、倒入...
-
發表於:2023-12-29
“超級簡單的家常菜,加點蒜蓉,味道馬上就不一樣了。不喜歡吃菜的小朋友也能吃很多。”食材明細主料西藍花(400g)輔料胡蘿蔔(1段)調料蒜(1頭)生抽(1勺)蠔油(1勺)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
-
發表於:2023-12-29
“簡單下飯的一道菜。”食材明細主料羅馬生菜(適量)輔料大蒜(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉炒生菜的做法步驟1、主要原料。2、大蒜切成蒜蓉備用。...
-
發表於:2024-02-27
食材明細主料茄子(1個)輔料蔥(適量)蒜(6瓣)配料蠔油(1湯勺)鹽(1小勺)雞精(1小勺)辣椒油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉蒸茄條的做法步驟1、茄子切條,蔥蒜切末備用;2、將茄條下油鍋炸軟;3、...
-
發表於:2024-01-01
“一道簡單的拌麵!”食材明細主料嫩豆腐(一塊)肉末(適量)青菜(適量)輔料玉米油(8毫升)鹽(2克)黃豆醬(一勺)生抽(一勺)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常麵條的做法步驟1、嫩豆腐切塊備用。2、肉末...
-
發表於:2024-02-05
“簡單又美味,是很不錯的一道快手菜!做這道菜的生菜要用圓形的那種,有點像圓白菜。生菜中含有膳食纖維和維生素c,有消除多餘脂肪的作用,故又稱減肥生菜。”食材明細主料圓生菜(1個(中等大小))輔...
-
發表於:2024-02-24
“白菜、娃娃菜是我最喜歡的蔬菜之一,平時沒事總是隨著菜譜翻著花樣去做,熗炒、燉、加粉絲都嘗試過,最後還是覺得這款蒜蓉娃娃菜最好吃,味道清淡又不至於沒味道,蒜蓉和香菇乾煸後帶點微微的...
-
發表於:2024-02-29
“簡單也是好吃的!葉子菜含有豐富的維生素和葉綠素,是護肝的衛士,要常常吃才可以。我最喜歡吃清炒葉子菜了,蒜蓉菜心就是我常吃的葉子菜之一。分享給大家,希望大家喜歡”食材明細主料菜心(一...
-
發表於:2024-01-03
食材明細主料菠菜(450克)大蒜(適量)輔料鹽(2克)玉米澱粉(5克)生抽(2克)玉米油(3毫升)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉菠菜的做法步驟1、菠菜清洗乾淨,入鍋煮熟待用。大蒜去皮,切成小丁。2、油...
-
發表於:2024-01-03
食材明細主料粉條(適量)青椒(1個)輔料蒜蓉醬(1勺)生抽(1勺)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉條的做法步驟1、粉條掰小段,用涼水浸泡。2、起鍋燒水,放入泡好的粉條煮開。3、煮軟的粉條撈出...
-
發表於:2023-12-26
食材明細主料拉麵(適量)輔料紅蔥酥(適量)調料蒜蓉醬(適量)黃油(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉炒麵的做法步驟1、水開下入拉麵煮3分鐘(麵條粗的話多煮一會兒)。2、熱鍋熱油,小火放入...
-
發表於:2024-02-26
食材明細主料菜心(適量)輔料大蒜(適量)配料生抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉菜心的做法步驟1、菜心洗淨控水2、鍋中水燒開,下菜心汆燙3、汆燙五十秒,葉變軟後菜梗變色...
-
發表於:2024-02-27
“廣州的夏天比其它許多地方都早很多,天氣熱人的食慾差,所以粵地有許多利用地方食材而設定菜式,起到消暑增食慾,確保人不會因暑熱而傷身體。”食材明細主料絲瓜(400克)輔料蒜瓣(5--6瓣)配料花...
-
發表於:2023-12-28
“正是應季的青菜,好吃不貴,一起學起來吧。”食材明細主料蘿蔔苗(300g)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)大蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒜蓉蘿蔔苗的做法步驟1、蘿蔔苗洗乾淨。2、...
-
發表於:2024-01-05
“綠葉蔬菜,富含維生素C,大火翻炒即可。”食材明細主料生菜(適量)蒜(數瓣)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉生菜的做法步驟1、準備好食材:生菜適量洗淨備用,蒜幾...
-
發表於:2024-01-09
“吃絲瓜我一向主張蔬菜應該吃它的本味,來自大自然的田野的清香的味道,就如人一樣,自然一些,本色才是最美的一面。所以炒這道菜用到的調味料很少,只需一點點鹽和大蒜就可以了,最後加入點水澱...
-
發表於:2024-02-24
“對於做茄子菜,一直是我的軟肋,燉菜吧,太單一,用芝麻醬涼拌吧,吃幾次就不愛吃了,況且老公不愛吃芝麻醬拌的冷盤,魚香茄子愛吃,總不能經常吃,那也會吃膩的,怎麼辦?只有想辦法做的適合他們口味的茄...
-
發表於:2023-12-28
“小時候在家媽媽自己種了番薯葉,經常回栽這個回家炒著吃,現在長大了,很少回家,基本都沒有吃過這道菜,現在懷念媽媽做的那個味道。”食材明細主料番薯葉(500g)輔料蒜頭(2個)調料食用油(2勺)鹽(1勺)...